Patatas con costillas adobadas
Sencilla, económicas, un plato de cuchara que te entona el cuerpo, se cocina sin complicaciones, esta muy, pero muy rico.
INGREDIENTES
700 gr. de patatas
1/2 k. de costillas adobadas.
1 zanahoria.
1 tomate rojo.
Un poco de pimiento verde.
Un poco de pimiento rojo
1 hoja de laurel.
Un poco de cebolla. " dientes de ajos
Aceite 1 cucharadita rasa de pimentón dulce
Lavamos, pelamos, nos preparamos todo lo que vamos a necesitar, picamos cebolla, pimientos verde y rojo zanahoria 2 dientes de ajo y una hoja de laurel.
Rallamos el tomate.
Echamos un poco de aceite en una cacerola, llevamos al fuego, añadimos la cebolla, para dorarla un poco. Después de unos minutos, añadimos los pimientos , los ajos y la hoja de laurel.
Añadimos las costillas y las zanahorias, rehogamos con las verduras.
Añadimos una cucharadita de las de café, de pimentón dulce.
Terminamos por añadir agua y dejar cocer para que las costillas de cuezan unos 15 minutos, cuando estén casi cocidas las costillas, añadimos patatas peladas y chascadas en cachelos, para que suelten fécula al cocerse, y espese un poco el caldo.
Es un plato sencillo, muy economico, pero muy sabroso, espero que os gusten, besos.
Adita
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Fuente de la noticia:
La Cocina De Adita
URL de la Fuente:
http://www.lacocinadeadita.com/
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