Patatas al puñetazo con crema de queso
Desde que descubrà las Patatas al puñetazo, no preparo otra guarnición para carnes y pescados que no sea las patatas a esta manera.
Me parece una receta divertida. La cocina no debe ser algo aburrido. Y además me parecen deliciosas. bueno, y sobre todo, sencillas.
Son muy fáciles de preparar y las puedes acompañar de la salsa que más te guste.
Aquà tienes mi receta, a ver qué te parece.
INGREDIENTES
Patatas de guarnición
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Romero
Tomillo
Pimentón dulce o picante
Salsa de queso semicurado
Cómo hacer las patatas al puñetazo con salsa de queso
Para esta receta vamos a necesitar patatas para guarnición. ¿Y por qué" Pues porque son pequeñas y redonditas. Y eso es lo que estamos buscando, que sean pequeñas y más o menos tengan el mismo tamaño. Aunque también puedes usar patatas más grandes. Esto a gustos. Asà que lo primero que vamos a hacer es poner agua en una olla para hervir, añadir las patatas y cocerlas durante unos 20 ó 25 minutos o hasta que estén tiernas.
Para comprobar que están hervidas en su punto, lo ideal es que la pinches con un cuchillo y cuando las atravieses y se caigan solas del cuchillo, es que están cocidas.
Entonces, las apartaremos del fuego y dejaremos templar o enfriar del todo.
Ponemos el horno a calentar sobre unos 200 grados más o menos.
En un recipiente limpio, añadimos un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra, incorporamos sal y pimienta al gusto, un poco de pimentÃ...
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Y hoy qué comemos
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http://yhoyquecomemos.com
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05-05-2024 05:19 - (
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