Patatas al horno con ajo y pimentón
Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, unas patatas al horno con ajo y pimentón ¡Que están para chuparse los dedos!
Estas patatas al horno os pueden servir tanto como guarnición como aperitivo ¡Acompañadas de mayonesa o allioli están deliciosas!
Además os dejo un truco para que las patatas salgan muy tiernas por dentro ¡Vamos con la receta!
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Ingredientes4-5 patatas grandes2 dientes de ajo a laminasPimentos dulce al gustoPimentón picante (opcional)
Cómo preparar las patatas al horno con ajo y pimentón1.- Empezamos limpiando bien las patatas ya que las comeremos con piel. Frotamos las patatas bajo el chorro de agua para eliminar todo rastro de tierra y queden perfectamente limpias 2.- Cortamos las patatas a rodajas, podeis hacerlas más gruesas o más finas dependiendo de vuestro gusto. Cuanto más gorditas más suaves quedarán y cuanto más finas más crujientes.
3.- ¡Aquà viene e truco! Para que queden más ricas probad a ponerlas durante unos 15 minutos a remojo en agua. Perderán almidón y luego quedarán super tiernas
3.- Repartimos las patatas en una fuente de horno y esparcimos por encima el ajo picado, aceite de oliva,sal y pimentón al gusto
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Cuuking!
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )