El reto de este mes desde la Cocina Typical Spanish era elaborar un plato tradicional sin gluten, así que me decidí por estas ricas patatas a la importancia y además les añadí el ingrediente del jamón tanto para el caldo como para adornar que le dieron un toque extraordinario. Si queréis ver el resto de recetas no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://lacocinats.blogspot.com/2019/03/typical-spanish-sin-gluten.html

Ingredientes:

-          700 gramos de patatas.
-          Maizena para rebozar más una cucharadita para espesar.
-          2 huevos para rebozar.
-          Media cebolla. -          Cuatro dientes de ajo.
-          Perejil.
-          Sal.
-          Un chorro generoso de vino blanco.
-          Media cucharadita de colorante alimentario.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          50 gramos de jamón serrano.
-          Perejil.
-          Caldo de ja...