PASTEL "80 CUMPLEAÑOS" CON COBERTURA ESPEJO Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA {Y TUTORIAL DE CÓMO MONTAR UN PASTEL DE DOS PISOS}
Este es el pastel que regalé a mi suegra por su 80 cumpleaños.Es la primera vez que elaboro un pastel de dos pisos, y te diré que es muy sencillo su montaje.
Hice una cobertura espejo de chocolate blanco y lo decoré con flores y hojas hechas con crema de mantequilla.El bizcocho, mi favorito: BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA, una vez más tuvo un éxito rotundo. Si recuerdas lo utilicé para elaborar estos otros pasteles de cumpleaños:LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE NEGRO Y REMOLACHAPASTEL DE CUMPLEAÑOS CON COBERTURA ESPEJO, CREMA DE MANTEQUILLA Y FLORESPASTEL DE CHOCOLATE Y REMOLACHA {CON THERMOMIX}Tengo pendiente publicar una entrada de cómo elaboro estas flores, a ver si encuentro tiempo y me pongo con el tutorial. De momento hoy te presento el pastel.Como te expliqué en el tutorial de cobertura espejo de chocolate blanco, sabe muy rica, para los que sois golosos os gustará.Yo que soy una dulcera "sosa" lo aparto y me como el bizcocho que es delicioso, pero no rechazo comer un poquito de esta cobertura, cosa que no me ocurre con el fondant.Aprovecho para explicarte cómo montar un pastel de dos pisos.Como ves, esta semana he publicado dos veces. Tenía ganas de compartir contigo la entrada de "Cómo elaboro kéfir casero de leche". PARA EL MONTAJE DEL PASTEL CON DOS PISOS NECESITARÁS:?1 palo de madera para soportar pasteles (lo encontrarás en bazares o en tiendas de repostería creativa)?2 bases para pasteles (de la medida de los bizc...
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Los Telares de Sil
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http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html
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05-05-2024 05:19 - (
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