PASTEL FRÍO DE POLLO
Como es 20 de cada mes los que me seguís sabéis que toca Desafío en la cocina y en este caso se trata de un plato muy veraniego a base de pollo y pan de molde.
Ingredientes:
- 3 rebanadas grandes de pan Bimbo Enrollados o 6 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- 1 puñado de zanahoria rallada.
- 4 lonchas de jamón york.
- ½ pechuga de pollo.
- ½ lechuga tipo iceberg.
- 1 huevo cocido.
- 4 lonchas de queso. - Mayonesa.
- Aceitunas negras para decorar.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.Elaboración:
Lo primero que hacemos es cocer los huevos, como sabréis una vez que empieza a hervir el agua se deja diez minutos. Sacamos y reservamos. Ahora toca cocinar el pollo, echamos un poco de aceite en la sartén, salamos la media pechuga y la doramos.Ahora toca picamos varios de nuestros ingredientes: la media pechuga de pollo, la clara del huevo (la yema nos la reservamos para decorar),...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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