Me gustan mucho los pasteles salados, sobre todo porque suelo hacerlos para terminar con restos que van quedando de otras elaboraciones. Aunque esta receta no fue exactamente de aprovechamiento pero sí la hice con ingredientes que tenía en ese momento en la nevera y en mi despensa.
Hace unos años, siempre tenía en la nevera o en el congelador masas de hojaldre o quebrada porque las usaba casi todas las semanas, pero de un tiempo a esta parte no las uso con tanta frecuencia y al final se me caducan o me olvido que las tengo congeladas. 
Por lo que al final he decidido no comprar la masa quebrada ya que hacerla en casa es super sencillo y el sabor que tiene no tiene nada que ver con la que venden. La masa de hojaldre es otra historia, no la he hecho nunca, eso ya son palabras mayores, pero cuando la compro siempre miro los ingredientes y os recomiendo la de Lidl o Aldi que están hechas con harina, sal , mantequilla y poco más. En Lidl tienen de dos tipos, la normal y otra que pone masa de hojaldre con mantequilla, esa es la que tenéis que comprar, la otra es mucho más procesada con ingredientes que no nos convienen para nada. Pastel de salmón y gambas

La masa quebrada siempre la hago en la thermomix porque me resulta muy sencillo, mira que la uso poco pero hay algunas cosas que siempre tiro de ella. Podéis usar cualquier otro procesador o hacerla a mano, en la elaboración de la receta os dejaré como hacerla con thermomix o a mano.
Es importante hornear prim...