PASTEL DE POLLO (microondas)
Se me hace raro cocinar para dos durante tanto tiempo porque todas las semanas tenÃamos a la familia comiendo en casa por lo menos una o dos veces. Y la receta de hoy es riquÃsima, por eso me da mucha pena no haberla podido hacer para la familia porque sé que les gustarÃa muchÃsimo. Este pastel de pollo es pequeño por eso, porque es para dos, pero cuando volvamos a la normalidad no hay más que multiplicar las cantidades según los comensales. El tiempo del microondas también está basado en estas cantidades, 6 minutos exactamente, asà que si vas a hacer más cantidad tendrás que ir probando hasta que esté hecho. La ventaja que tiene el microondas es esa justamente, probar de minuto en minuto hasta que esté perfectamente hecho pues no solo depende de las cantidades a cocinar sino de la potencia de cada microondas (el mÃo 800 watts). Como verás en la elaboración además de pollo lleva bacon ahumado, pimientos, cebolla y perejil. En vez de dejarlo todo en crudo he preferido freÃr primero el bacon y la cebolla porque mejora mucho el sabor final además de que le aporta más jugosidad. También en este sentido he optado por utilizar contramuslos de pollo en vez de pechuga que siempre es una carne más seca.
Ingredientes:
- 250 gr. de pollo deshuesado, contramuslo preferiblemente.
- 100 gr. de bacon ahumado
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 1 latita pequeña de pimientos morrones
- perejil fresco picado
- sal y pimienta negra molida
- 2...
Fuente de la noticia:
Con tu pan te lo comas
URL de la Fuente:
http://ycontupantelocomas.blogspot.com.es
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