PASTEL DE MASA FILO CON CALABAZA (SILVIA) TU?RECETA EN MIS FOGONES
El año pasado, en esta sección?"Tu?receta en mis fogones" Silvia me invitaba a elaborar una de sus recetas "Pastel de masa filo con calabaza". A cambio, se comprometÃa a elaborar una mÃa.No he pensado mucho para elegir qué receta me gustarÃa que cocinara, una de mis sopas favoritas: Después de muchos meses sin estar 'muy activa', por fin el pasado domingo decidà elaborar su pastel. Nunca antes habÃa elaborado una receta con masa filo. Siempre que la compraba, por pereza a buscar alguna receta por internet, terminaba caducando en la nevera. Ahora con el regalo de Silvia ya no tenÃa esa excusa.Pasé la receta de Silvia a mis apuntes hace unas semanas y el domingo ¡por fin! me puse 'manos a la masa'. Debo decir que cuando ella indica 'arrugar' un poco la masa filo, ya no recordaba sus fotos y la verdad es que ella lo hace hace muy finamente... yo las arrugué como si extrujara un papel que va directo a la papelera ¡jajaja! por ello, me faltó masa. Un poco brutica que es una...Como dice mi amiga Claudia, -para aprender, perder-, ya no me pasará más. TambÃen me salté 'a la torera' los ingredientes de la cobertura pero por puro despiste. HabÃa repasado la receta hacÃa semanas y me quedé con que llevaba huevo batido y no và más ¡jajaja!¡NO PASA NADA! y ¿sabes por qué" primero de todo porque quedó súper súper súper rica ¡nos encantó! y segundo porque pienso hacerla más veces, asà que para la siguiente vez seg...
Fuente de la noticia:
Los Telares de Sil
URL de la Fuente:
http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html
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