Cómo hacer Pastel de jamón y setas
Te gustan los pasteles salados" A mi personalmente me encantan por diferentes razones. 
Son rápidos de preparar, incluso se pueden montar con antelación y hornear poco antes de consumirlo.
Admiten múltiples opciones en cuanto a sabores y texturas.
Podemos mezclar pescados con verduras, carnes con hortalizas o cómo en este caso, capas cremosas separadas por rebanadas de pan de molde.
Dependiendo del molde que usemos, podemos preparar pasteles salados en formato individual o familiar
Para mi Pastel de jamón y setas, he utilizado un Mix de bechamel para preparar en frío, lleva setas y es muy versátil en cocina ya que al ser una bechamel instantanea en frío, se manipula con facilidad. Mi receta de Pastel de jamón y setas, es solo una idea. Ya sabemos que en cocina prevalecen siempre los gustos y las necesidades de cada cocinero.

INGREDIENTES para hacer Pastel de jamón y setas2 pasteles individuales
6 rebanadas de pan de molde
Crema de jamón100 gr. de jamón cocido40 gr. de jamón ibérico40 gr. de queso brie50 ml. de nataPimienta blanca al gusto
Crema de setas140 ml. de nata140 ml. de leche70 gr. de mix para bechamel en frío de setas Santa Rita
CoberturaMigas de pan gruesas o Panko Santa Rita2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN paso a paso de Pastel de jamón y setas
Paso 1Con ayuda de un molde de emplatar, cortar discos de pan de molde. Reservar
Paso ...