Hace tiempo leí una frase que decía así: ?Una gota de miel puede hacer lo que no hace  un tonel de vinagre?    Se refería a la dulzura en las personas.
La dulzura es un don, una de las denominadas ?pequeñas virtudes?, aunque personalmente pienso que es una gran virtud, que contribuye a que el trato, la convivencia, lo que se expresa a los demás sea afable y delicado. 
El genial poeta andaluz, García Lorca, comparaba la dulzura con la mañana, con un tranquilo amanecer: ?hay dulzura infantil en la mañana quieta?.
Puede que ser dulce hoy en día, sea considerado algo que  esté ?pasado de moda? en ésta época que nos ha tocado vivir; nada más hay que ver, o quién sabe dejar de ver, los medios de comunicación donde prevalece por desgracia la rudeza y la agresividad e incluso la violencia, reflejo de una sociedad muy competitiva en todos los sentidos, por lo que creo que la dulzura es una de ésas cosas que merece la pena conservar y cultivar.     Según he podido leer, existen estudios realizados por expertos en la materia de nutrición y psicología, de que la alimentación de una persona es sumamente importante, ya que determina muchos factores en cuanto a la salud física e incluso psíquica.      
Es más, uno de ésos estudios realizados indican que a través de los alimentos que se consumen diariamente, se puede llegar a determinar la ?dulzura? de las personas.     &nbs...