PASTEL BALONCESTO {FONDANT}
Este pastel se lo hice a mi sobrino Javier, hacía años que tenía una 'espinita clavada' ya que era mi único sobrino por parte de la familia de mi marido que no le había hecho ningún pastel. Sus primas y hermano ya lo tuvieron en su día: TARTA GATUNA, MUÑECA GORJUSS y ALBÚM FOTOGRÁFICO.Al final el mensaje es 'deja que la vida fluya y verás que todo llega en el momento oportuno'. -De este año no podía pasar-. Casualmente el mismo año que Javier colgaba la camiseta después de haber jugado a baloncesto toda su infancia y adolescencia. Este año cerraba una bonita etapa de su vida.Celebramos con la familia tres cumpleaños, el de mi cuñado, mi suegra y los 22 años de Javier, el mismo día de su aniversario. Así que envié al grupo familiar un mensaje para comentarles que si les parecía bien, llevaría un 'bizcochito'...Hice a mi suegra un pastelito de hojaldre relleno de merengue porque cumplía 85 espléndidos años. Lo que la familia no esperaba es que sacara posteriormente el 'pastel baloncesto' como regalo a Javier. Le encantó y se quedó muy sorprendido y con pena de que lo cortara para degustarlo.Creo que llegó en el momento adecuado, cerrando una etapa importante y cumpliendo los dos patitos, que quién los pillara.El pastel está formado de un tablero personalizado diseñado por mí e impreso en papel de azúcar. Y una pelota de baloncesto entrando en una canasta. Todo decorado con fondant.El bizcocho que elegí ...
Fuente de la noticia:
Los Telares de Sil
URL de la Fuente:
http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html
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