Hoy hace justo seis meses que Jordi cumplió 50 años.Como comenté en la entrada anterior, donde explicaba la base del bizcocho que utilicé (con sus pros y contras); Gató Mallorquín, no estaba muy "inspirada" y finalmente me decanté por lo más común, un 5 y un 0.

Aquí te presento el pastel que elaboré para su cumpleaños.Tenía claro que quería cubrirlo de merengue italiano porque le encanta. Te dejo la receta que hizo Jordi ¡buenísima!, no fue la receta que utilicé (que también quedó muy rica) pero la de Jordi aún quedó más rica: MERENGUE ITALIANO. Te diré que finalmente todo y no ser muy golosa, me puse las botas comiendo...A continuación te explico cómo lo hice.
PARA 12/14 RACIONES: (al llevar merengue cunde mucho) ?Para la cobertura: Merengue italiano
?Bizcocho: utilicé Gató Mallorquín
?Plantilla de papel: números 5 y 0
?Para decorar: Manga pastelera desechable y boquilla, colorante alimentario color "oro"
?Para las cupcakes de pitufo: colorante alimentario azul

Busqué en internet los números 5 y 0 y reduje al tamaño del bizcocho: Gató Mallorquín. Imprimí en papel los números y recorté.Aparte, hice el merengue italiano y reservé.Puse las plantillas de los números sobre el bizcocho y empecé a recortarlo con ayuda de un cuchillo, consiguiendo obtener el número 5 y el número 0. Los restos del bizcocho los puse en un táper para ir "picoteando" ¡un peligro! jajaja.Con ayuda de un cuch...