Receta Actualizada!
Pasta fresca! 

Hoy, queridos, traigo fideos frescos .Hace unos días me regalaron una máquina para hacer pasta fresca y tenía muchas ganas de estrenarla.Que puedo decir ,es una maravilla!
Así que toca actualizar receta antigua del blog!
Como os comentaba hace años , es una receta de pocos ingredientes, muy rica que aprendí de mis abuelas y de mi madre .

Que es la pasta fresca" Es la variante fresca de las pastas : espaguetis, macarrones,fideos etc que podemos encontrar en los supermercados.Cuál es la base de la receta" La base de la receta de la pasta fresca es harina y huevo.Se puede hacer sin máquina" Si. Quizás es un poco más laboriosa pero se puede hacer sin máquina. Puedes verlo en los vídeos de abajo del post antiguo.Como se cocina la pasta fresca" Una vez cortada la pasta fresca , se deja secar unos 10 minutos , tiempo en que se hierve agua con sal y se cocinan durante unos 10 minutos. Se escurre y se añade a sopas o se mezcla con los ingredientes deseados.Como se conserva la pasta fresca  y cuánto tiempo es comestible" Aqui la gran pregunta. Y no tiene respuesta difícil pero :)) , aún me entra la risa cuando me acuerdo lo que vi y escuché en algunas cuentas bastante celebres, que la pasta fresca una vez seca y cito: (si pasan los 10 minutos y no se cocina se va secando y ya no se puede utilizar! Habrá que desecharlo.)QUE""""Conservamos la pasta fresca secandola completam...