Comienzo el año con una receta dulce, se notan mis preferencias ¿no" Y es que el dulce me puede, aunque realmente no me prodigue mucho compartiendo recetas de este tipo, a la hora de cocinar mi mente piensa habitualmente en salado.
Y antes de seguir enrollándome, ¡Feliz Año 2023!, espero que este nuevo año sea fabuloso para todos vosotros. Realmente un año entero es muy largo, seguro que habrá un poco de todo, pero mi deseo es que cuando pongamos en una balanza todos los momentos, siempre ganen los que estén llenos de armonía y felicidad.
Cuando fui a Colonia, en Alemania, estuve en la tienda del museo de chocolate de la ciudad. La tienda es una pasada, repleta de artículos de chocolate, me los hubiese traído todos a casa. Lógicamente esto no pudo ser, pero lo que sí me agencié fue una bolsa de pasta de chocolate que me llamó mucho la atención. Cada vez que abría un mueble de la cocina veía la bolsa de pasta de chocolate, pero nunca encontraba el momento de usarlo, hasta que hace unos días por fin me vino la inspiración.
Y para presentar la pasta traigo hoy de nuevo otra creación de Tableswing, concretamente un plato hondo de la colección Black and White, fabricada en gres, cocido a una muy alta temperatura. Tiene una alta resistencia al choque térmico, en este caso de 180º. El acabado de las piezas es semi-mate y pintado a mano. Presenta salpicadas unas motas de color beige. Una colección muy atractiva y elegante, que se puede combi...