Pasta con Tocineta y Guisantes Verdes
Ingredientes:
1/2 lb. de pasta (su favorita) Yo lo hice con Penne
6 rebanadas de tocineta regular cortadas en tiras
1 taza de guisantes verdes pre-cocidos
1/2 cebolla roja cortada en cuadritos
½ Pimento rojo cortado en cuadritos
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva a gusto
Procedimiento:
· Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal por aproximadamente 15 minutos.
· En una sarten caliente sofreir la tocineta hasta estar doradita luego agregue la cebolla, Pimento y guisantes, sofria por 4 minutos y, reduzca el mismo a la mitad y luego agregue la crema.
· Hierva la salsa a fuego mediano por 2 minutos y agregue la pasta, y ajuste consistencia con el agua de la pasta de ser necesario.
· Sazone con sal y pimienta.
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Fuente de la noticia:
Buen Provecho.
URL de la Fuente:
http://lavidaeshermosaenmicocina.blogspot.ca/
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