Estamos en pleno mes de diciembre, y por tercer año consecutivo participo en el Parrandón Navideño de mi querida amiga Angélica de “Bizcochos y Sancochos”. Es un encuentro en la que cada año y por una semana blogueras amigas compartimos nuestras recetas más especiales. Este año he escogido una receta muy significativa para mí, las papitas de leche, un dulce típico de los Andes venezolanos.
Esta iniciativa me gusta mucho, es como el pistoletazo a prepararlo todo para Navidad. Este año me he animado no por una receta navideña como tal, si no más bien una receta que me traslada a mis orígenes y niñez, como son estas papitas de leche.
Te podría interesar: I Parrandón Navideño: Tarta de chocolate blanco, yogur y lemon curd. Las papitas de leche son un dulce típico de la ciudad en que nací, Mérida. Para mi son especiales por ser de mi tierra pero también por recordarme a mi abuela Eva. Ya he hablado de mi abuela antes por su gran talento en la cocina y de sus manos que convertían cualquier plato en majar de Dioses.
De mi abuela Eva tengo unas ricas arepas de yuca, por las que desvivía. Entre los recuerdo de mi niñez que más aprecio son los que pasaba en casa de la abuela junto con mis primas Elixa y Rossana, mis mejores amigas, y más que amigas hermanas.
Te podría interesar: II Parrandón Navideño:  Marquesas de chocolate
La abuela Eva siempre tenía algo rico de merienda, conocía mucho de la cocina y de la dulcería criolla, como le dec...