Este aperitivo lo hemos visto hace tiempo gracias a la bloguera Isasaweis, y siempre nos ha parecido una gran idea, pero no lo habíamos preparado. Hemos cambiado un par de ingredientes pero queda igual de rico, ¡nos encanta! 
Ingredientes para 8 uds:- 1 lámina de hojaldre rectangular- 24 espárragos verdes finos- 100 gr de queso manchego D.O.P. de Quesos Récord- Semillas de sésamo negras- 1 huevo
Receta:- Precalienta el horno a 180º.- Corta la lámina de hojaldre en 8 cuadrados del mismo tamaño.- Lava los espárragos y retira el tallo, cortándolos más o menos del mismo tamaño que cada cuadrado de hojaldre pero de forma diagonal.- Coloca 3 espárragos sobre cada cuadrado de hojaldre.- Corta el queso en cuadraditos pequeños y repártelos encima de los espárragos.- Cierra los pañuelos llevando hacia el centro las dos puntas de los lados.- Bate el huevo.- Con ayuda de un pincel, da huevo batido al exterior de los pañuelos, con especial cuidado en la parte donde has unido las dos puntas para cerrarlos, así quedará fijada.- Espolvorea semillas de sésamo negras por encima.- Hornea a 180º durante 15-20 minutos hasta que veas que los pañuelos están dorados.
Bon appétit!

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