A vegades no et ve de gust cuinar però tens gana. Altres tens preparada alguna cosa que no t'acaba de venir de gust i altres et fas allò que realment el teu estómac et demana. Aquest va ser el cas del primer dia de l'any, després d'anar a dormir tard per celebrar el Cap d'Any i fer un bon sopar al restaurant, vam quedar tan tips que no ens voliem tornar a entaular.

Vam decidir recórrer a la despensa i improvisar-nos uns panninis amb formatge de cabra i tonyina. Fàcils, ràpids i bons. I amb aquesta recepta aprofito per felicitar el Bon Any a tots els que em llegiu!

Ingredients:
Pa de baguet del dia abans o congelatTonyina en llauna amb oli d'oliva verge extraFormatge de cabraOrenga

Elaboració:
Disposem la tonyina damunt del pa obert per la meitat, afegim el formatge de cabra desmenussat i l'orenga i ho enfornem fins que el formatgi es fongui. Ho servim amb una bona pel·lícula.

Consells de degustació:

Aquests panninis es poden fer de qualssevol ingredient, ja sigui gall d'indi o pernil dolç. xoriç o alguna verdura que t'hagi sobrat d'algun guisat i fins i tot carn. És a dir que per aprofitar les sobres dels àpats nadalencs va de meravella.
Quan al formatge hi podem posar emmental, que hi donarà un gust més dolç, també algun tendre manxego i pels que us agradi més fort, Roquefort o algun altre formatge blau.

Valor nutricional:

En funció dels ingredients que hi afegim tindrem un valor calòric més alt o més baix. En el nostre cas, al fer-lo amb...