¡Ya se acerca el dia de San Valentín! Así que, como otros años, ¡Hemos decidido hacer una receta dulce para celebrarlo!

Este año hemos aprovechado que ya hemos encontrado ya las primeras fresas en las fruterías para hacer una panna cotta con fresas. La panna cotta es un postre tradicional italiano que se prepara a partir de nata y gelatina. Suele acompañarse con fruta ya sea fresca o en forma de mermelada o coulis.

Y como la ocasión lo merece hemos decidido prepararlas con una presentación diferente ¿Qué os parece la idea de ladear las capas"

Por cierto, como sabemos que muchos sois fans de nuestros gatos, al al final del post os dejamos con una foto que, seguro, os va a encantar ;)

Pero primero ¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara 4 vasitos

Para la fresas
500gr de fresas
60gr de azúcar*
3 hojas de gelatina
Chorrito de zumo de limón

Para la panna cotta
200ml de leche
200ml de nata (o crema para batir)
3 hojas de gelatina
60gr de azúcar*
Vainilla líquida ( o media ramita de vainilla raspada)

* La cantidad de azúcar dependerá´de vuestro paladar y del dulzor que tengan las fresas.

Cómo preparar la panna cotta con fresas 1.- Comenzamos preparando el puré de fresas para hacer la capa infe...