Como hacer en casa "Pan Casarau"

Me encanta viajar y descubrir en cada viaje paisajes, culturas y gastronomías diferentes.

De mis viajes físicos me traigo recuerdos de la zona, si puedo algún que otro libro de recetas y sí tengo la fortuna de que el policía de turno que revisa el equipaje de mano en el aeropuerto no lo encuentra, también se vienen conmigo productos típicos de la región.

Cuando el viaje es en coche, por descontado es aseguro que hay que hacer hueco en el maletero para acomodar todas mis compras gastronómicas.

Ahora bien, cuando el viaje en cuestión es virtual, cosa que ocurre cada mes si participas en el reto " Cocinas del Mundo", la cosa de volver del viaje con recetas bajo el brazo es super fácil, no hay nadie que revise lo que llevas en la ficticia maleta, ni un marido pesado que se empeñe en asegurar que no caben más cosas en el maletero del coche.
Este mes nuestro viaje virtual nos lleva a la isla de Cerdeña ( en italiano) y Sardegna ( en sardo), es una de las veinte regiones que conforman la República italiana.Elena y Nieves gestoras del blog  "La cajita de Nieves y Elena, nos invitan a dar un paseo por la gastronomía Sarda.Como abulta poco y es muy fácil de transportar, me he traído de Cerdeña la receta del Pane Casarau.Pan plano tradicional de Cerdeña, es delgado y crujiente de forma redonda y la tradición dice que debe medir cincuenta centímetros de diámetro. Yo he reducido...