PANCIT (O PANSIT) -- COCINAS DEL MUNDO (FILIPINAS)
Y llega el dÃa de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:AcibecherÃa: Margarita RodrÃguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de nieveselena: Nieves Peña y Elena ManzanoLa cocina de Mar: Mar EliasEste mes de Octubre, la batuta la lleva Concha, de "Cocina y Aficiones", y con ella nos vamos a Filipinas.
En 1521, la llegada del explorador Fernando de Magallanes marcó el comienzo de una era de influencia y posterior dominio español. Miguel López de Legazpi estableció el primer asentamiento español en Filipinas en 1565, con la fundación de Cebú. En 1571 fundó la ciudad de Manila, que se convertirÃa en el centro administrativo y económico del Imperio español en Asia y puerto de partida del galeón de Manila con destino Acapulco.? Tres siglos de colonización española dieron lugar a una cultura hispano-asiática, patente en el arte, música, gastronomÃa y costumbres de Filipinas, en especial su religión católita. También surgió una variante filipina del idioma español, que floreció en la segunda mitad del siglo XIX y primera del XX.A finales del siglo XIX estalló la Revolución filipina, apoyada por Estados Unidos, y posteriormente la Guerra hispano-estadounidense que dio lugar a la cesión de las islas por España a EE. UU. en 1898. ...
Fuente de la noticia:
El Aroma de IDania
URL de la Fuente:
http://elaromadeidania.blogspot.com
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ROLLITOS DE PRIMAVERA | RECETA ORIENTAL |
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