Cómo hacer Pan Uno X Tres
Hago pan habitualmente, sobre todo lo utilizo para desayunar. Una tostada con Aceite de Oliva virgen Extra y tomate rallado con una pizca de sal es mi desayuno diario.
El pan me gusta hacerlo en formato pan de molde. Es sencillo de lonchear y mucho más sencillo para congelar.En esta ocasión he querido hacer una prueba. Misma receta, iguales cantidades pero distinta manera de cocción.
Un solo levado para tres formas diferentes de cocer los panes.
Una de ellas, totalmente nueva para mi, al menos para hacer pan.La técnica de cocción lenta va genial para guisos y carnes. El resultado es estupendo, las carnes quedan super jugosas, aunque la verdad aún sigo probando recetas en la Crockpot.
Hasta que descubrí que también funciona genial para repostería y panadería. Me queda pendiente hacer un bizcocho....... La conclusión final, es que una vez probados los tres panes, no he encontrado diferencias notables entre ellos.
La única diferencia notable es el gasto energético. Pese a lo que muchos pensábamos, la olla de cocción lenta tiene un gasto mínimo de consumo eléctrico, al final del post os dejo un estudio sobre el gasto de luz que tiene este fantástico electrodoméstico.
Os dejo las preparaciones de Pan Uno X Tres. Si ya tienes en tu cocina una CrockPot o aparato similar no dudes en probar y haz un buen pan, ya verás cómo el resultado no te defrauda.

INGREDIENTES ( para cada pan)
200 gr. de harina de fuerza200 gr. de harina común o...