¡Buenos días a todos! Hoy la receta tiene mucho que ver con la penúltima y última receta publicada. Así que si los has leído, para ti será más fácil de entender. Pero si no, tampoco pasa nada, he explicado la receta y el paso a paso dos veces siguiendo los listados de los ingredientes. No te asustes, se que hay mucho escrito, parece la clausura Owerbooking de los contratos de las aerolíneas. (hace un par de días me lo leyó mi hija mayor que estudia Derecho y ADE) Así que, no te asustes, es más fácil de lo que parece, es una receta con tres llevados, dos en frío de 15 horas cada y la última de 4 horas, que es la definitiva. Así que, con calma, tranquilidad, te pones a ello hoy y lo acabas pasado mañana. ^^... %&?# Me voy a callar que solo conseguiré asustarte más. 
Ingredientes para dos moldes de plum cakes de 18/9/7:

375 gr de harina
55 gr de azúcar
Pizca de sal
1/2 cubito de levadura fresca, 12,5 gramos
112 ml de leche
Cucharadita de esencia de vainilla
95 gr de mantequilla pomada cortada en dos
3 huevos grandes

Para mojar:
3-4 cucharadas hermosas de lemon curd
Azúcar glas con almendra molida para espolvorear

Si has preparado la receta de Donuts clásicos de Manuela, aquí tienes la cantidad para un pan dulce:?mira la última receta?

La parte que sobra de la masa para Donuts clásicos de Manuela, después de cortar los 30 Donuts.
Lemon curd para mojar
Azúcar glance para espolvorear

Sugerencia de prese...