Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la misma pregunta ¿cómo hacerlo"

Simple;con mucha paciencia y nada de raras técnicas. ha lo largo de la historia se han escrito muchos libros sobre técnicas para hacer pan, libros que hablan sobre masas madres, amados, tiempo de fermentación y demás cosas que hace que elaborar y cocinar un buen pan sea complicado o aburrido.
En mi caso, nunca he asistido a cursos sobre hacer pan y masas. Simplemente he aprendido leyendo libros y revistas de cocinas, también viendo algún canal de cocina por la tele.
Antes que nada, tienes que tener a manos todos los ingredientes de la receta para hacer el pan. Después, tienes que disponer de un espacio que esté limpio para manipular la masa. Dedicarle unos minutos al amasado y estiramiento de la masa y un poco de paciencia para que la masa tenga su tiempo de fermentación.

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