Último viernes de mes y hoy os dejo un pan para colaborar con el blog Reto Tus Recetas, había dos recetas para escoger y yo me decidí por la del pan porque la otra receta era de mi blog y no me apetecía repetirla otra vez ya que hace muy poco que la publiqué.
Este fue el resultado:

Si queréis ver el resto de recetas participantes solo tenéis que pulsar aquí.

INGREDIENTES300 gr. de harina de trigo200 gr. de harina de espelta10 gr. de sal2 gr. de levadura de panadero seca325 ml de agua calienteCebolla fritaTomates secos PipasSésamo
ELABORACIÓNPonemos en la panificadora el agua, el harina, la sal y la levadura (recordad la levadura y la sal no se pueden tocar).Programa 7 (solo amasado)Cuando termina dejamos toda la noche en la nevera en la nevera tapado con film transparente.
A la mañana siguiente sacamos para que vaya cogiendo temperatura ambiente (dejamos mas o menos una hora).
Programamos al 7 otra vez.Dejamos amasar 5 minutos y paramos la panificadora.

Añadimos el tomate partido y la cebolla.

Dejamos amasar el resto del programa.Sacamos palas y colocamos el pan.Pintamos con agua la parte de arriba y le ponemos las pipas y el sésamo.Volvemos a pintar para que se queden bien pegaditas.Hacemos unos cortes con la ayuda de un cuchillo.

Dejamos 1 hora mas o menos para que vuelva a subir el pan.Programamos al número 12 ( horneado).Sacamos y a comer una pan delicioso.

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