Pan de Espelta con aroma Cajún al vapor en olla rápida
Este pan tan especial, es para felicitar a mi amiga Marisa por el 6º ANIVERSARIO THERMOFAN.Seis años desde que un buen dÃa decidió mediante su blog, dar a conocer al mundo su buen hacer en la cocina.Quiere celebrar esta ocasión especial con un concurso fácil y sencillo, sin complicaciones. Tan solo hay que elegir una receta del blog y cocinarla a nuestra manera, no se trata de un copia y pega, sino de poner imaginación y adaptar la receta elegida a nuestra forma personal de cocinar.
Aunque Thermofan es un blog de cocina en general y hay recetas de todos tipos, dulces, saladas, platos principales de pescado y carnes ( los menos ). Yo destaco dos apartados en los que Marisa tiene un número importante de post publicados. Uno son las mermeladas, las hay de todos tipos y sabores y otro, la PanaderÃa, en el que también tiene una amplia y variada gama de panes publicados. Yo conozco a Marisa y sé que la encanta amasar pan, probar con diferentes harinas, dar a los panes muy diversas formas y hornear siguiendo distintas técnicas.
Este último punto me lleva a la elección de mi receta elegida. Como no podÃa ser de otra manera, he optado por hacer pan y además uno de muy reciente publicación.El PAN DE ESPELTA AL VAPOR, un pan esponjoso, que no es necesario hornear y con un resultado final espectacular.
Marisa en la receta original lo cocina en el Varoma de Thermomix, yo me he decantado por hacerlo en la Olla rápida y he de confesar que el resultado me...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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