Reciclamos el panSeguro que si en vuestras casas consumís pan de molde para las meriendas u otras comidas, siempre acaban en la bolsa al final las dos puntas, parece que todos las vayamos rehuyendo de estas rebanadas, quizás estan mas duritas, no tienen la misma forma que las centrales, etc.
Para que no acaben en el cubo de la basura (cosa que me parecería fatal), o termine comiendoselas papá un poco obligado, vamos a darle una utilidad.
En muchos casos, para los panes de calatrava, se utilizan magdalenas, seguramente le darán un toque un poco mas dulce y un sabor diferente, pero no lo vais a notar demasiado.

Pan de calatrava paso a pasoIngredientes:1/2 Litro de leche4 huevos8 cucharadas de azucas1 limon para rallarcanela en polvogotas de chocolatevarias rebanadas de pan de molde 
Procedimiento:

En un bol ponemos los 4 huevos (clara y yema), añadimos el azucar y la leche. Espolvoreamos un poco de canela (al gusto) y ralladura de la corteza de un limón.

 

Lo batimos para que quede homogeneo, no hay que levantar las claras ni nada, solo mezclado y el azucar disuelto.

 En un molde, ponemos el pan de molde desmenuzado. La cantidad a poner, a gusto de cada uno. Si con las dos rebanadas de las puntas no tenemos suficiente pondremos alguna mas de las rebanadas normales.

Junto con el pan desmenuzado, ponemos las gotas de chocolate.

Añadimos la mezcla que hemos hecho en el bol (huevos, leche, azucar, canela, limon).

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