Pan de calabaza y nueces.
Aunque en Galicia este año el frío parece que se resiste a llegar, el otoño es la época perfecta para disfrutar de la cocina ya que nos trae un montón de alimentos buenísimos como la calabaza. 
No sé a vosotros pero a mí es una verdura que me entusiasma, tanto en dulces como en platos salados, su delicadeza me enamoró desde el primer momento. En el blog tenemos varias recetas. Os recomiendo esta tarta o esta crema, por si os animáis a poner un punto naranja a vuestra vida.Pero hoy me he decidido por enseñaros un pan "rápido" con nueces que preparé para la merienda y que, os puedo decir, que no llegó a la cena ?
Como os decía, este es un pan rápido así que no va a requerir una preparación muy larga, aún así, contad con que necesitaréis unas 5 horas para el proceso completo. ¿Qué necesito"500 gr de harina de fuerza
200 gr de puré de calabaza 
180 ml de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca de panadería (6 grs aproximadamente)
75 gr de nueces picadas
1/4 cucharadita de pimienta blanca ¿Cómo lo hago"
Lo primero es preparar el puré de calabaza. Para los más vagos, en el Lidl venden ya unos paquetes envasados al vacío con trozos de calabaza ya asados pero si preferís hacerlo vosotros (yo os lo recomiendo) solo tenemos que pelar una calabaza pequeña, quitarle todas las pepitas y cortarla en dados. Una vez aquí podemos decidir si queremos ...