Hoy toca pan, un pan para comer con sopas, guisos, algunas carnes y pescado.

¿Sabías qué" El pan es un alimento necesario para llevar una dieta equilibrada. Contiene muchos beneficios para la salud; hidratos de carbono, fibra, proteínas y  vitaminas del grupo B.

Además, tiene poca grasa. 100 calorías de pan contiene 0% de grasa. Los ingredientes principales son harina de trigo, agua, levadura y sal.

Consejos para hacer un buen pan: Para hacer pan en casa solo tenemos que elegir bien los ingredientes, mezclar, amasar, dejar fermentar, dividir la masa, darle la forma, volver a fermentar, hornear y dejarla enfriar antes de comer.
El secreto esta en la masa: Puedes elegir entre las siguientes masas: la de trigo, de centeno, de espelta o una mezcla variada.
Para saber que la masa esta en su punto, cuando veas que es elástica y su aspecto es liso. Para que la masa mantenga su humedad, introduce un vaso de agua en el horno mientras esta se cocina.

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