Si quieres preparar un pan casero y triunfar con el, no dudes en hacer esta receta de pan de pistacho y queso, ya que el resultado es simplemente insuperable, se trata de un pan con una corteza crujiente, una miga muy esponjosa, además cuando encuentras un trozo de pistacho es un bocado muy sabroso y crujiente.
En mi casa es uno de los favoritos, yo suelo hacerlo siempre en forma de pan rústico, aunque si tienes alguna duda, puedes formar un pan redondo o en forma de hogaza, el resultado es el mismo.
La elaboración es muy simple, aunque como siempre y para que te quede bien, tienes que hacer bien los reposos y al amasado. Como ya sabes el horneado es orientativo y puede variar según el tipo de horno , así que comprueba que esta bien cocinado antes de sacarlo.
A continuación te dejo el vídeo con la elaboración de esta pan casero tan rico, ya sabes que una imagen vale mas que mil palabras, además en los nuevos vídeos puedes escuchar la elaboración a la vez que la puedes ver y leer.

INGREDIENTES350 g de harina de trigo (3 tazas)190 ml de agua (1 taza)50 ml de aceite (1/4 de taza)7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera colmada) ó 20 g de levadura de panadero fresca6 g de sal (1 cda pequeña)50 g de pistachos pelados, crudos y sin sal (1/2 taza aprox.)100 g de queso (1 taza aprox,)(1 Pan grande)

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