Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes.
La primera vez que lo probé, hace ya tiempo, me pareció una delicia, aunque en realidad es simplemente un pan, pero tiene ese no se qué, que qué sé yo.... que me encantó.
Según he leído, es un pan típico de la comida callejera de China y Taiwan, donde, según dicen, se toma para celebrar el Año Nuevo, así que como hace poco que se celebró el Año Nuevo chino, pues vamos a celebrarlo nosotros también....

Esta receta la he tomado prestada del blog Bake-Street, y han salido de lujo, me han enamorado. Y en te blog comenta que también "se le denomina ?hoo-k?-ti? ????? que significa ?tigre muerde cerdo?. Por su aspecto, que recuerda a una boca y haciendo referencia a su relleno, que sería lo que está devorando (el cerdo)."
Yo lo he probado con panceta, con carne asada, los Hermanos Torres los hicieron con panceta también,....así que yo, como soy doña aprovechamiento, y para ahorrarme trabajo, lo he rellenado con chicharrones, que al fin y al cabo es panceta frita... 

Pero podéis rellenarlos con alguna verdura o ensalada, cebolla y lo que os apetezca, incluso gambas!!!! Eso lo dejo a vuestro gusto pero el relleno de cerdo, según he leído, es el original.

Y poquito más que contar, que hoy me he enrollado demasiado.... vamos a la receta""""

Ingredientes para 4 panes:

125 gr de harina...