¡Menudo éxito han tenido estos palitos!. Han volado y desde que los hicen no han dejado de pedirme más :)
Tenía ganas de probar a hacerlos en casa y el reto Tus Recetas de este mes me ha venido al pelo. Podíamos elegir entre estos palitos de Aquí se Cuece Jugando, un gazpachuelo malagueño de La Cocina de Estela o la ensalada de La Cocina de Catina.
Si queréis ver las recetas de mis compañeras, sólo tenéis que hacer click sobre el logo: 

INGREDIENTES (para 20 palitos):
Harina de trigo panadera: 400 gramos.Aceite de oliva virgen extra: 100 mililitros.Agua: 150 mililitros.Levadura fresca de panadero: 3,6 gramos.Pipas peladas: 40 gramos.Sal: 10 gramos.
Valores nutricionales (por unidad):Calorías: 151.Hidratos de carbono: 15 gramos.Grasas: 9 gramos.Proteínas: 3 gramos. Precio (por unidad): 0,06?.

ELABORACIÓN:
En un bol mezclamos la harina con el agua (reservamos un poco para disolver la levadura) y el aceite de oliva. Mezclamos y amasamos un poco.
Templamos la porción de agua que habíamos reservado y disolvemos en ella la levadura. Añadimos esta mezcla a la masa y volvemos a amasar.
Por último echamos la sal y amasamos hasta que el glúten esté bien desarrollado. Cuando la masa esté lista, añadimos pipaspeladas y volvemos a amasar para que se integren bien.
Metemos la masa en un bol limpio y lo tapamos con papel film hasta que fermente.
Cuando la masa esté lista, cogeremos porciones de unos 30 gramos. Hacemos una bola con cada ...