Nuggets de pollo, hoy vamos a preparar estos deliciosos fritos de pollo. La receta os adelanto que es muy sencilla y además se prepara con ingredientes de lo más común; en cuanto al tiempo de cocinado tampoco os preocupéis se cocinan súper rápidos y como resultado obtendremos unos nuggets de pollo tiernos con un rebozado muy crujiente y sobretodo llenos de sabor.
 
Ingredientes para preparar unos nuggets de pollo:
500 g de pechuga de pollo.60 g de queso crema (tipo Philadelpia).100 ml de leche entera.2 rebanadas de pan de molde.2 huevos.Harina.Aceite de oliva.Pimienta negra.Sal.Receta para preparar unos nuggets de pollo:
Remojamos el pan de molde con la leche.Partimos las pechugas en trozos y las metemos en el vaso de una batidora, añadimos sal y pimienta al gusto y trituramos.Añadimos al vaso de la batidora el pan, bien escurrido, y también el queso crema, trituramos de nuevo hasta formar una masa uniforme.Cogemos una porción de carne, le damos forma de bola, la pasamos por harina y luego la aplastamos para que tome forma de nugget.Pasamos por huevo batido y luego por pan rallado (si es tipo cracker mejor).Freímos en aceite de oliva muy caliente, reposamos un par de minutos sobre un papel de cocina y ya tenemos nuestros nuggets de pollo listos para llevar  a la mesa.  Nuggets de pollo, receta fácil y rápida. Son ideales para una cena rápida o un picoteo informal. A los niños les encantan. Una vez pasadas por el pan rallado las podemos congela...