Estos nuggets de pollo son un vicio, su sabor, el toque de picante y finalmente el rebozado con patatas chip hace que el crujiente sea espectacular. Acompañados de salsa barbacoa, ketchup, mayonesa, salsa de yoghurt.... Os encantarán!!
NUGGETS DE POLLO CRUNCHY
INGREDIENTESPara 4 personas:
500 g pechuga de pollo2 yoghurts1 diente de ajoEl zumo de medio limón6 gotas de TabascoPimentón
Sal250 g de patatas chips barbacoa
Harina
2 huevos

ELABORACIÓN
1. Cortar las pechugas de pollo en rectángulos pequeños.2. En un bol, mezclar los yoghurts, el zumo de limón, el Tabasco, el ajo bien picado,la sal y un poco de pimentón.3. Marinar las pechugas en la mezcla durante 2 horas.4. Triturar las patatas chip.5. Escurrir las pechugas y pasar por harina, los huevos batidos y rebozar con las patatas.6. Freír.
 

NOTASPara el rebozado hemos utilizado las Patatas Lay's Xtra onduladas sabor "American Barbecue", pero podéis  utilizar las que más os gusten, si usáis chips normales, aunque no tengan el punto picante vuestros nuggets crujirán igual.

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