NOODLES CON POLLO Y VERDURAS
Desde pequeña hasta que cumplà los dieciocho años he practicado kárate y tengo muy buenos recuerdos de una pequeña tradición que tenÃamos.
Mis hermanos y yo solÃamos ir a muchas competiciones y siempre que terminaban las competiciones solÃamos ir todo el equipo a comer a un restaurante oriental.
Recuerdo que entre mis platos preferidos esta el arroz tres delicias, el pollo con patatas y los tallarines chinos, pues hoy os traigo esa receta que tanto me gustaba de los noodles y que tan sencilla es.
INGREDIENTES:
160 gr de noodles secosAguaSalPimienta1 pechuga de pollo2 zanahorias1/2 pimiento rojo1/4 de repollo1/4 de cebolla50 ml de salsa de sojaMODO DE HACER:Primero ponemos agua con sal a cocer, y cuando rompa a hervir, añadimos los noodles secos. Dejaremos cocer unos 5-7 min, o seguiremos las instrucciones del paquete. A mi me gusta añadir al agua un poco de saborizante de caldo de pollo para que le de algo de sabor, pero esto es opcional.Mientras, cortamos las cebolla y la rehogamos en una sarté tipo Wok con un poco de aceite. También podemos pelar y cortar la zanahoria, el pimiento y el repollo, que añadiremos cuando esté la cebolla pochada. A mi me gusta cortar tanto las verduras como el pollo en tiras.Ahora, añadimos la zanahoria, el pimiento y el repollo al Wok y dejamos que se pochen un poquito junto con la cebolla.También, cortaremos el pollo en tiras, lo salpimentamos y lo añadimos al Wok, subiendo un poco el fuego para que el ...
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¡¡Mmm qué delicia!!
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