Para el reto de Julio en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) nos han dejado en libertad de elegir y preparar receta/s de cualquier Chef que ya hayamos tenido en retos anteriores.  Para este mes yo "repesqué" a Jamie Oliver.  Verlo en la TV siempre me saca una sonrisa debido a su forma tan peculiar de explicar las recetas según las prepara.  Jamie utiliza palabras como "Scrumptuous" ("Para chuparse los dedos), "the ultimate pizza" ("la pizza definitiva), o como en este caso, "the next-level steak & onion sandwich" ("el siguiente-nivel del sandwich de carne y cebolla"). Siempre te da la impresión que todo será delicioso!! ... y doy fe de que así es!!
Del último libro que compré de Jamie (Comfort Food) saqué esta receta sencilla donde las haya, a la vez que fantástica para una cena rápida en familia!

Ingredientes:2 ramitas de romero2 cebollas grandes2 hojas de laurel frescas20g de mantequilla sin sal (Yo: AOVE)70g de azúcar moreno125 ml de vinagre blanco1 chapata1/2 limónOpcional:  Mostaza inglesa1 manojo de berros (Yo: lechuga "iceberg")500g de carne de falda de res o morcillo (Yo: "vacío" de res) 
Nota: "Vacío" es la parte de la panza de la res que va de la última costilla hasta el cuarto trasero y es fantástica para el horno y la parrilla.

Vacío/Imagen tomada de Internet
Preparación:1.- S...