Natillas de caramelo fáciles con Thermomix
Preparación: 10 min Cocción: 7 min Dificultad: fácil Raciones: 6
Las natillas son un postre que normalmente gusta a casi todo el mundo, y estas natillas de caramelo fáciles con Thermomix son una opción muy sencilla para concluir una comida, porque a veces parece que si no terminamos con algo dulce nos falta algo, ¿verdad" Son muy refrescantes y tienen un delicioso sabor a toffee por el toque del azúcar caramelizado.
Comenzaremos elaborando un caramelo en una sartén de fondo grueso y lo pulverizaremos en la Thermomix. Sin limpiar el vaso, cocinaremos la crema y verteremos en moldes que dejaremos cuajar en el frigorífico. ¡Listo!
Ingredientes para elaborar natillas de caramelo fáciles con Thermomix
Azúcar, 150 g
Agua, 1 cucharadita Leche, 600 g
Huevos, 3
Fécula de maíz, tipo maizena, 20 g
Elaboración de las natillas de caramelo fáciles con Thermomix
Si no tenéis Thermomix pero sí Monsieur Cuisine Plus, los pasos a seguir serán exactamente los mismos.
01: Hacer el caramelo
Ponemos 100 g de azúcar y el agua en una sartén de fondo grueso ya caliente. Dejamos al fuego hasta que adquiera un color dorado y vertemos en un recipiente amplio y plano, por ejemplo la bandeja del horno, forrada previamente con papel de hornear. Dejamos enfriar.
02: Triturar el caramelo
Troceamos el caramelo y lo ponemos en el vaso del Thermomix cortado en trozos. Pulverizamos programando 10 seg/vel 10. Retiramos 3 cucharadas del polvo de ca...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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