Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Personas: 4
Comer chili con carne es una de esas cosas que se deben hacer una vez en la vida. Este clásico de la gastronomía tex-mex es ideal como plato para compartir en una fiesta o en una reunión con la familia o los amigos. Si quieres viajar desde tu cocina y probar sabores del mundo con ingredientes accesibles, nuestra receta de chili con carne fácil te va a encantar.
Ingredientes para chili con carne fácil
Carne picada de ternera, 500 g
Alubias rojas cocidas, 400 g
Totopos o nachos, 100 g
Pimientos de colores, 3
Cebolla, 1
Tomate triturado, 200 ml
Tomate concentrado, una cucharadita
Salsa de pimiento choricero, una cucharadita
Salsa de soja, una cucharadita Aceite de oliva, una cucharada
Sal, al gusto
Pimienta molida, una cucharadita
Sazonador de barbacoa, una cucharadita
Ajo en polvo, una cucharadita
Orégano, una cucharadita
Tomillo, una cucharadita
Pastilla de caldo, 1
Queso para gratinar, 180 g
Nata fresca, 100 ml
Cilantro, al gusto
Preparación de chili con carne fácil
01: Sofrito con la base

Para empezar, precalentamos el horno a 220ºC.
Listo el horno, en una sartén profunda, cacerola o wok vertemos una cucharada de aceite de oliva. Esperamos a que coja temperatura y pochamos una cebolla picada en brunoise. Rehogamos durante 3 minutos aprox. a fuego medio hasta que coja un poco de color.
A continuación...