Japonesas, chinas, tailandesas y alguna que otra receta oriental más. Este restaurante lleva cinco años ofreciendo a los madrileños una propuesta de platos de las gastronomías más interesantes y sabrosas de Oriente y, desde entonces, sentarse en alguna de sus mesas -o en los taburetes de su barra-, sigue siendo tan apetecible como el primer día.
Al mando de este suculento proyecto está Yuanjie Chen quien, al ver que el local que antiguamente regentaban sus padres estaba a punto de cerrar, cambió su rumbo profesional para hacer realidad Mutsu. Mismo espacio, misma tradición, misa experiencia, pero con un nombre diferente, un concepto adaptado a los nuevos tiempos y, como a ella misma le gusta, con platos que, además de nipones, proponen recetas chinas, tailandesas y de la tan sabrosa gastronomía chifa, la favorita de Chen. Ficha y detalles del restaurante Mutsu
Mutsu life & food. Tres palabras clave que definen este concepto gastronómico oriental en el que dejarse llevar por las recetas más auténticas de las cocinas japonesa, china, tailandesa, y alguna que otra sorpresa más. Mutsu es sentimiento, es recuerdo (el nombre coincide con una región japonesa), es tradición y es pasión. Mutsu es la valentía de una mujer que no quiso dejar de lado la profesión que desde niña vio ejercer a sus padres; el coraje de ...