A casa som llaminers, però llaminers no en plan pastisseria, sinó que preferim la típica coca de iogurt o magdalenes. Suposo que la textura esponjosa que té, que és veure una coca d'aquestes i ja et ve de gust menjar-la :)

Doncs l'altra dia vam tastar uns muffins d'Ericakes, una noia que fa tot tipus d'elaboracions artesanes dolçes, pastissos, galetes, coques, brownies i cupcakes entre altres.

Uns muffins de dos tipus, tot i que en fa de més sabors, com ara el de Red Velvet, que deu estar impressionant.

Nosaltres vam tastar les dues varietats de xocolata que fa:

- Amb nutella
- Amb cookies

La veritat és que els vam anar a buscar recent fets, encara calents i al arribar a casa els vam menjar. Quina passada de bons!
Uns muffins esponjosos, amb el punt just de sucre i amb un gust deliciós. 
De tamany eren força grans, pesaven entre 85 i 100 gr. cada un, perquè us en feu una idea.

Cal dir que ens va agradar més el muffin de cookies perquè conforme anaves menjant-lo, anaves trobant els trossets de xocolata que el feien bonissim.

 I el de nutella, en canvi, pel nostre gust n'hi faltava, ja que només en trobaves a la part superior del muffin.
Però vaja, tots dos ens van agradar molt i no serà la primera ni última vegada que li encarreguem quelcom.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

...