Y para desayunar aquí os dejo estos deliciosos muffins aptos para todo tipo de dietas. Ingredientes: -          260 gramos de harina de espelta. -          230 mililitros de bebida vegetal. -          El zumo de dos naranjas. -          La ralladura de una naranja. -          1 cucharadita de levadura -          1 cucharadita de bicarbonato. -          Una pizca de sal. -          Una cucharadita de vinagre. -          60 mililitros de aceite de girasol. -          60 gramos de azúcar moreno. -          Pepitas de chocolate. Elaboración: En un bol mezclamos los componentes secos (harina, levadura, bicarbonato, levadura y sal). Y en otro bol, mezcla la ralladura de naranja, el zumo de las dos naranjas, la leche, el aceite y el vinagre. A continuación, añade el azúcar y bate. Luego ves añadiendo los ingredientes secos de poco en poco y ves batiendo. Luego añade las pepitas de chocolate y llena los moldes 2/3. Mete al horno, previamente precalentado 20 minutos a 180 grados y ya estÃ...