Me ha costado la vida poder subir la receta ya que el ordenador empieza a fallar, y veía que no la podía subir para un día tan señalado como es mañana, no solamente es el día de los enamorados sino también el día del amor fraterno, de amigos, de familiares, todo lo que sea amor es bienvenido,  aunque ha decir verdad se pueden degustar cualquier día que te quieras o quieras dar un homenaje y para muestra os traigo estos riquísimos muffins.

Han salido espectaculares, la verdad es que no me esperaba que salieran tan ricos y tiernos.

Aún hay tiempo para poder hacerlos y disfrutar de una pequeña golosina, pequeña o más grande, que también cabe la posibilidad de hacerlos más grandes, si no tenéis maquinita como yo los he hecho se pueden hacer de forma tradicional en el horno en cápsulas de magdalenas o de muffins, sin más rodeo os cuento como los hice.
Ingredientes:
Orange curd:
300 ml de zumo de naranja exprimido
ralladura de 2 naranjas
150 gr de azúcar
3 huevos medianos
1 cucharadita de café colmada de harina de maíz

Masa:
200 gr de leche
1 cucharada de zumo de limón
3 huevos
la ralladura de una naranja
150 ml de zumo de naranja
150 gr de chocolate negro 52% de cacao
250 gr de harina
8 gr de levadura química
4 gr de bicarbonato sódico
50 gr de cacao puro (Tipo Valor)
200 gr de azúcar
200 gr de aceite de girasol

Cobertura:

250 gr de chocolate 52% de cacao
40 gr de mantequilla
1 cucharada de leche semidesnatada

Preparación:

Para el Ora...