Bueno, por fin es viernes y por fin llegó mi momento más dulce, jeje, que no todo iba a ser light. Os cuento la verdad" estos muffins son un regalito que les hice el fin de semana pasado a mi hermana y mi cuñado por sus santos. A mi cuñado le encanta el chocolate y sólo le puedes hacer repostería de chocolate, si no, no se la come.Me inspiré en las magdalenas de chocolate a mi manera y las "mejoré". Pues sí, los probé y estaban buenísimos y son muy fáciles de hacer.  Si tienes que hacer un regalito, los metes en una caja, los envuelves y quedas como un rey.Queréis saber cómo los hice"
INGREDIENTES: (para 12 muffins)230 gr de harina50 gr de cacao valor sin azúcar2 yogures griegos150 gr de azúcar80 gr de aceite de girasol1 sobre de levadura2 huevos L4 cucharadas de leche2 cucharadas de extracto de vainilla100 gr de perlitas de chocolatePrecalentamos el horno a 180º.Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en un bol ( en la thermomix 10 segundos, velocidad 6). Reservamos.En el vaso de la batidora echamos los huevos, la leche, el extracto de vainilla, los yogures y el aceite. Batimos a velocidad media durante 1 minuto ( en thermomix 1 minuto, velocidad 3 y 1/2).Incorporamos la mezcla de los ingredientes secos y seguimos batiendo hasta integrarlo todo y conseguir una masa homogénea. ( en thermomix 1 minuto, velocidad 3).Añadimos las perlitas de chocolate y acabamos de envolver. Reservamos unas cuantas pe...