Viernes, ¡¡ya casi finde!! Si estáis pensando en el aperitivo de mañana (o de pasado) aquí tenéis una idea original, sencillita y muy sabrosa: mozzarella marinada. Para el marinado podéis utilizar las hierbas de la receta o cambiarlas por las que más os gusten, ya que admite de todo: orégano, albahaca, pimienta, tomillo... Eso sí, no os olvidéis de comprar abundante pan, porque volará ;)
Esta receta la vi en la revista Delicious.

DIFICULTAD: muy fácil

TIEMPO: 10 minutos + 30 minutos de marinado

INGREDIENTES (para 2 personas)

- 1 bola de mozzarella
- El zumo de 1/4 de limón - 1 cucharadita de semillas de hinojo (u otras hierbas que nos gusten: orégano, albahaca, tomillo...)
- 2 guindillas
- Aceite de oliva

- Para untar: muuuucho pan!

PREPARACIÓN

- Partimos la bola de mozzarella en dos con las manos y la colocamos en un taper u otro recipiente con tapa.
- Ponemos por encima el zumo de limón, el aceite, el hinojo y la guindilla picadita.
- Tapamos y conservamos a temperatura ambiente 30 minutos.
- Emplatamos y servimos con mucho pan para untar.

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