MOUSSE DE TURRÓN Y QUESO
Hoy os traigo una mousse de turrón blando y queso para el Desafío en la Cocina. Teníamos que hacer un postre con sobras de navidad. Mi madre tiene la buena costumbre de que todos los dulces de Navidad que le sobran me los manda a mi casa por eso de que yo lo aprovecho todo. Este año como ya me había dicho que le sobraba una tableta de turrón pues me ahorré el hacer algo después de las fiestas, ya lo preparé para nochevieja que cenábamos en su casa y así también comían ellos y el resto de la familia la tarta como postre.
Este fue el resultado:
Si queréis ver el resto de postres que han preparado mis compis de desafío, solo tenéis que pulsar aquí.
INGREDIENTES1 tableta de turrón blando500 ml. de nata para postres300 gr. de queso de untar10 hojas de gelatina150 ml. de leche semiGalletas tipo María (rulo)100 gr. de chocolate negro50 gr. de mantequilla3 cucharadas soperas de azúcar Fideos de colores
ELABORACIÓNPara la base de galletas y chocolate vamos a triturar las galletas (rulo) como si fuera harina.Calentamos la mantequilla y añadimos el chocolate para que se deshaga.Cuando tengamos la mezcla bien derretida se la añadimos a la harina de galletas y mezclamos bien.Colocamos en el molde y estiramos por toda la base.Dejamos que se endurezca la base.
Calentamos la leche un poco, solo templarla.Partimos la tableta de turrón y la ponemos en la leche.La batimos con la minipimer para que quede bien mezclado.Lo reservamos.
Montamos la nata bien firme.E...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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25-03-2024 03:47 - (
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