Primera receta después de las vacaciones de verano. Siempre que hago algún descanso o paréntesis tengo la sensación de que nunca voy a volver a ¡¡Oído cocina!!, uno se acostumbra a la "vagancia blogueril" demasiado pronto y ponerse las pilas cuesta un poco. Pero aquí estoy de nuevo, con una receta sencilla pero rica, como de costumbre. Además regreso bien descansado, pasé unos días en Jerez, visitando como cada verano algunas localidades de la provincia de Cádiz. Luego nos escapamos a Isla Mauricio, un lugar ideal para descansar, rodeado de palmeras, playas y cocos. Uno de esos sitios de los que no quieres irte, de los que te entran ganas de aferrarte a la pata de la cama del hotel... A ver si algún día de estos comparto alguna foto de ese maravilloso lugar. Espero que vosotros también os encontréis bien, relajados y disfrutando todo lo posible del verano, me refiero, claro está, a los que se encuentran en periodo estival, a los que no estén ahora de vacaciones también les llegará su momento. En verano suelo cocinar poco, aunque algún día que otro no queda más remedio que entrar en la cocina. La receta de hoy es ideal para el desayuno, aunque también sería adecuada para un postre o para cuando queramos endulzarnos un poco la vida, algo que siempre viene bien.
La mezcla de cacao y aguacate la he visto un millón de veces por Instagram y por algún blog también, me llamaba mucho la atención. Hasta ahora, a pesar de que utilizo mucho lo...