Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia de galletas, súper crujientes y con delicioso sabor a almendra y chocolate. Te aseguro que es imposible comerse sólo una, son un vicio. Ya he llevado dos veces al trabajo y desaparecen enseguida. La receta se la vi a mi querida amiga Encarnita, del blog El Paraíso de los Golosos. Ya hace teimpo que las hice y nos encantaron, pero no las había publicado, y es que merece la pena tenerlas en el blog por lo ricas que están. 

Las moscovitas nacen en el obrador del Rialto, una confitería de Oviedo, en el centro y cerca de la catedral. Son unas galletas finísimas, hechas de chocolate y almendra y adictivas. Esta receta de moscovitas no serán las auténticas, pero te aseguro que se quedarán en casa. (Un beso Encarnita). INGREDIENTES:
- 200 g de almendra en granillo- 40-50 g de almendra molida- 200 g de azúcar glass- 200 ml de nata líquida- 150 g de chocolate con leche- 150 g de chocolate negro
ELABORACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es calentar en un cazo todos los ingredientes menos los chocolates. Remover hasta que espese un poco la mezcla, NO TIENE QUE HERVIR. 
Dejar templar. Al enfriarse un poco, veréis que espesan algo más.
Calentar el horno a 180º
Forrar con papel de horno la bandeja de horno e ir poniendo pequeñas porciones de la mezcla en la ella, bastante separadas entre sí, puesto que se expanden mucho en el horno. 
Yo uso una cuchara pequeña, de las de café e intent...