Para quien no conozca todavía la tendencia gastronómica  Mood Food, consiste en consumir alimentos que activan ciertos neurotransmisores cerebrales, directamente relacionados con el placer y la felicidad.
El organismo humano es capaz de fabricar una serie de hormonas que influyen directamente en el estado de ánimo de las personas. Entre ellas se encuentra la serotonina, también conocido como la ?hormonas del placer?. Y curiosamente, esta sustancia se encuentra en algunos alimentos, por lo que su consumo contribuye directamente a mejorar nuestro estado de ánimo.
En definitiva, la serotonina, junto con algunos aminoácidos como el triptófano, o vitaminas como la B1, B6 y B12 deben estar presentes en nuestros cuerpo si queremos evitar en la medida de lo posible la irritabilidad y potenciar las buenas sensaciones. Y a través de nuestra alimentación, podemos contribuir a aumentar su nivel en nuestro organismo. Repasamos en qué medida influyen estas sustancias en nuestro estado de ánimo y en nuestra felicidad, y compartimos los alimentos en los que se encuentran en mayor medida. ¿Te unes a la tendencia Mood Food"
Con el Mood Food tenemos en cuenta las sustancias que producen bienestar

Triptófano
El triptófano es un aminoácido precursor de la serotonina. Esto significa que, para que nuestro organismo fabrique por sí solo serotonina, debe encontrarse con niveles altos de triptófano en sangre. Existen comprimidos de triptófano como tal, que evidentemente nos...