MONTADITOS VARIADOS
Tenéis invitados y no queréis cocinar lo de siempre, pues vamos a preparar unos montaditos para variar un poco. Os pongo la foto y os explico como está hecho cada uno.
QUESO BRIE - Tomate en rodajas, aceite, sal y queso Brie (se le puede poner una anchoa encima)
PATATAS con ALL-I-OLI - Patatas cocidas, después las medio chafaremos y mezclaremos con all-i-oli y un poco de perejil.
CROQUETA- Colocamos una croqueta (en este caso yo las tenia hechas de cocido, pero pueden ser cualquiera) sobre el pan untado con tomate.
CHUPITO de SALMOREJO - En un mini vasito ponemos el salmorejo, huevo cocido picado y jamón serrano picado. Aquà os dejo el enlace a la receta de salmorejo. Salmorejo HAMBURGUESA de ANGUS - Mini pan de hamburguesa,hamburguesa de Angus, tomate y cebolla.
SOLOMILLO de CERDO - Untamos el pan con tomate, pasamos el solomillo por la plancha y lo pincelamos con un poco de picadillo de ajo y perejil.
SOBRASADA con HUEVO DE CODORNIZ - Untamos el pan con sobrasada y lo ponemos unos minutos en el horno para que se caliente, freÃr el huevo y ponerlo encima.
CHISTORRA con QUESO MANCHEGO - Sofreir un poco la chistorra y colocarla encima del pan, cubrir con una loncha de queso manchego. Hornear para que se dehaga el queso.
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Fuente de la noticia:
angeles dulce y salado
URL de la Fuente:
http://angelesdulceysalado.blogspot.com.es/
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02-05-2024 04:58 - (
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[#Restaurant] Hotel Duran
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